イタリア・ローマ地方の名物で、最近、話題のマリトッツォ。
クリームがたっぷり入った丸いパンは見た目もとっても可愛く惹かれますよ。
由来もとってもロマンチック。甘いふわふわなブリオッシュ生地に生クリームをたっぷり挟みます。
今回は基本のシンプルなレシピですが、季節のフルーツを挟んだり、抹茶風味にしたりと色々とアレンジが楽しめます。