【綺麗になる中華料理教室】
Afool Shanghai（アフール上海）は、上海在住歴12年の講師が開催する綺麗になる！本格中華料理教室です。
―医食同源―
健康は食から！身体に入るもので健康を守る！
そこがベースにある中華料理。
そこには身体を温める調理法やスパイス、たくさんの食材の組み合わせなど昔から続く知恵がたくさん詰め込まれた秘訣があります。
身体の内側から健康に！そして綺麗に！
Afoolの楽しいレッスンを通じて、心も身体も元気にキレイを手に入れましょう。
Afool Shanghaiについて
コンセプト
ご挨拶
本格中華料理教室Afool Shanghai（アフール上海）代表の一ノ瀬直子です。
Afool Shanghaiは、2016年、中国、上海の地でスタートしたお料理教室です。
【医食同源】と言われる中国に12年住み、そこで出会った数々の健康的でバランスのとれたお料理、食習慣に魅了され、中国の地がいつの間にか大好きになりました。
2023年、日本に帰国を機に大阪にて中華料理を中心にレッスンを開講することといたしました。
2010年、大手料理教室勤務時代、海外展開の立ち上げのため、上海に駐在をしたのが中国に住むきっかけでした。
上海のエネルギッシュさ、人のあたたかさに触れ、気づけば、そのまま12年もの間、上海に住む選択をしていました。
以前は、脂っぽいイメージが強い中華料理でしたが、実際の家庭料理では、お野菜、お肉、お魚、スープなどバランスがよく、また、身体を冷やさない秘訣がその調理法にはありました。スリムで綺麗な方が多いのもそこにあると思います。
そして、中国で印象的だったのは家族や友人と円卓を囲み、食事を共にする！その食卓は笑いも絶えず、とにかく明るい、また、食事に対する熱は半端ないものでした。
美味しい食事を大好きな人たちと共にする時間、これこそ私が最高に幸せを感じる時間です。
Afoolの料理教室が皆様の人生においてますます豊かになるきっかけになれたら嬉しく思います。
一ノ瀬直子
初めての方へ
本格中華が学べるAfool Shanghai（アフール上海）。
毎月2メニューをご用意。
1回完結レッスンのため、気軽にご参加可能です。
ご予約お問い合わせは、こちらのサイトもしくはLINEにて賜っております。
※お得な回数チケットもございます。
毎月【点心シリーズ】と【おもてなし中華】の2メニューをご用意。
【点心コース】
全行程、自身で作る本格点心です。
生地の配合、具材、味、すべてにおいてこだわりぬいたレシピとなっております。
難易度の高い生地の成形法、包餡の仕方など習いごたえのあるレッスンとなります。
【おもてなし中華】
毎回、6‐7品のバランスのよい献立形式で行うレッスンです。
味、食材のほか、デザートに至るまでトータルに豊富な内容となります。
薬膳系の食材、発酵調味料などを取り入れ、美肌効果や冷え対策など様々な知識を習得することが可能です。
※入手可能な食材を使用しており、日本ではなかなか味わうことができない逸品をご家庭でも再現できるようになります。
★お得な回数チケットもご用意しております。
ご予約方法
まずはレッスン一覧から気になるメニューを選んでください。 レッスン一覧はこちら
スケジュールで日程を確認して、ご希望の日時をイベント一覧から選択、そのまま予約に進めます！
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Afoolの3つの特徴
Afoolのレッスンは、すべて1回完結。
だからお仕事帰り、お休みの日、家事の合間、お子様の送迎の隙間時間など空いてる時間に、気軽にご受講できます。ご予約もwebサイトやLINEからと簡単。
気になるレッスンだけ受けられるのも嬉しいポイントです。
1回完結だから中身の濃いレッスンを。
1レッスン6名までの少人数制で、初心者の方でも基礎からじっくり丁寧にお教えます。
お一人様でも気兼ねなくご参加頂けますよ。
毎月【点心シリーズ】と【おもてなし中華】の2メニューをご用意しております。
