上海の月餅といえば、サクサクパイ生地でひき肉を包んだ鮮肉月餅が有名。 今回は定番の肉月餅と黒ゴマ月餅、さらにかぼちゃ餡の3種類を習得します。 Afoolではラードを使用せずバターで作るから絶品! パイ生地の作り方、餡の作り方、包み方、焼き方と点心方式で本格的に学べます。
レッスン費用:400CN¥ 所要時間:2時間 お持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具
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