・山芋と豆腐のハンバーグ〜きのこあんかけ
・10品目ヘルシーサラダ
・南瓜の豆乳味噌汁
・インゲンの白和え
・雑穀ご飯

豆腐は低カロリー高タンパク質の栄養価の高い食品。
へルーシーなのにしっかりボリュームのある豆腐ハンバーグを作ります。

ふわっとした中に長いものシャキシャキした歯ごたえがまたいい。
きのこあんかけはヘルシー材料で、血液サラサラ効果やメタボ対策も期待でき、しかも味は絶品！です。

インゲンの白和えは、豆腐ハンバーグの豆腐を活用してあえごろもに。
白和えと聞くとちょっとハードル高そうに感じるけど簡単にできちゃいます。

豆乳スープもくずれがちな南瓜の上手な煮方や味噌の溶き方、火の入れ方を伝授します。

サラダは10品目とデパ地下並のおいしさです。もちろんドレッシングも手作りです。

今回は日本の和食。簡単な出しの取り方も教えますよ。やっぱり和食っていいね！と思える健康的なメニューになってます。